Le Cose Buone | 20 Giugno 2017 – Corso di pasticceria amatoriale: le mousses
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20 Giugno 2017 – Corso di pasticceria amatoriale: le mousses

Il giorno 20 giugno, ti accoglieremo nella nostra bottega per svelarti i segreti del mestiere, che ti permetteranno di creare le cose buone a casa tua.
Ti accompagneremo, passo dopo passo, nella creazione di tre mousses:

- Mousse alla fragola con gelée di fragole;
- Mousse al limone e menta;
- Mousse alle noci di Sorrento.

Imparerai a realizzare la meringa italiana, la pâte à bombe, ad utilizzare correttamente la gelatina e a personalizzare ogni creazione secondo i tuoi gusti.

Potrai scegliere tra il corso mattutino, che si terrà dalle 9.30 alle 13.30, oppure quello pomeridiano, dalle 16 alle 20.

Alla fine della lezione potrai degustare i dolci preparati.

Il corso è aperto ad un minimo di 3 e ad un massimo di 5 iscritti, per garantire a tutti la piena comprensione degli argomenti trattati.

Il costo del corso è di 80 euro a persona.
Per iscriversi occorre contattare il numero 0761.092214 oppure inviare un’email all’indirizzo lecosebuonebuffet@gmail.com.

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